BALTIMORE, 30 september 2009

De gezamenlijke Baltimore City Public scholen zijn door het John Hopkins Center for a Livable Future erkend als de eerste Meatless Monday scholen in de VS. De 80.000 leerlingen van deze school starten voortaan elke week met een Meatless Monday menu. De directeur ontving de '2009 Award for Visionary Leadership in Local Food Procurement and Foodeducation'.

De school heeft verschillende projecten gelanceerd om zich er van te verzekeren dat de leerlingen gezonde, milieuvriendelijke producten eten en hierover leren. De school werkt samen met lokale boeren die zorgen voor verse en gezonde producten. Verder is er een boerderij, Great Kids Farm, waar onderwijs wordt gegeven over gezonde voeding en elk van de 200 aangesloten scholen, zal in de toekomst een eigen moestuin krijgen.