5 Oktober was de 1e maandag van de maand dus tijd om eens een vleesvervanger te testen. De plaatselijke supermarkt heeft inmiddels een ruim aanbod in de schappen liggen. Mijn keus valt op de vegetarische schnitzel van Valess omdat de praktijk uitwijst dat ik na een dag werken en het nodige fileleed weinig zin heb om nog lang in de keuken te staan. Dus wordt het vegetarische schnitzel, ovenfrietjes en een lekkere salade van Little Gem, avocado, peer, pijnboompitten, oranje paprika en cherry tomaatjes.

De schnitzel wordt in vier minuten goudbruin gebakken, dus supersnel klaar en het ziet er best smakelijk uit. De structuur doet enigszins denken aan die van vlees en iemand die het niet weet zal al gauw denken dat het daadwerkelijk om vlees gaat. Alleen de vorm doet vermoeden dat het hier geen echt vlees betreft. De smaak van de schnitzel is redelijk goed, het zou wat mij betreft wel iets pittiger gekruid mogen zijn. Misschien voortaan maar een fles curry- of andere saus op tafel zetten! Al met al ben ik niet ontevreden over dit product.